Home › Horecamakelaar Haarlem
Verkoop je een café, restaurant, lunchroom of afhaalzaak in Haarlem? Easy begeleidt de verkoop voor een vast tarief in plaats van een courtage over de koopsom. Wij doen de waardebepaling, de presentatie, de plaatsing op de grote horecaplatforms en het contract. Jij doet de bezichtigingen en de onderhandelingen.
Haarlem is een van de dichtst bezette horecasteden van het land: ruim 1.100 ingeschreven horecavestigingen op 169.000 inwoners, de helft meer dan in 2019. Op Horecasite staan doorgaans zo'n twintig Haarlemse zaken te koop, met overnamesommen van € 35.000 voor een ijssalon op een A-locatie tot € 390.000 voor een restaurant van 300 vierkante meter; de mediaan ligt rond € 120.000. Een kwart daarvan is verkocht onder voorbehoud, en dat zegt iets over de vraag.
Een traditionele horecamakelaar rekent een courtage over de verkoopprijs. Bij Easy betaal je een vast tarief, grotendeels pas na de overdracht; het bedrag staat vooraf vast, hoe hoog de verkoopprijs ook uitvalt. Jij doet zelf de bezichtigingen en de onderhandelingen.
De Haarlemse binnenstad draait op bezoekers uit de regio, Amsterdammers op een vrije dag en bewoners van de wijken eromheen. De omzet in de binnenstad groeide in 2023 met vier procent; april is ruim de helft drukker dan november, en Koningsdag is de drukste dag van het jaar. Grote spelers als Loetje en Vis Café Ed kozen de afgelopen jaren voor de Grote Markt. Tegelijk kampt de Grote Houtstraat met meer dan tien procent winkelleegstand, en daalt het aantal overnachtende hotelgasten terwijl het bezoekersaantal stijgt.
Haarlem heeft, anders dan Rotterdam of Amsterdam, nooit een integraal horecabeleid gehad. Dat komt er: de raad behandelt begin 2027 een nieuw beleid, met de wens voor een horecaloket. Tot die tijd geldt wat ondernemers in het horecaoverleg van december 2025 meldden: procedures duren van zes weken tot ruim vijf maanden, er is geen actueel terrassenregister en de corona-uitbreidingen van terrassen spelen nog. Een verkoper die zijn vergunningen en terras op orde heeft, heeft in Haarlem daarom een voorsprong.
De Haarlemse horeca zit in een compacte binnenstad met een paar duidelijke gebieden, en daaromheen de wijken:
Goodwill plus inventaris, met in Haarlem een paar eigen accenten:
Wil je weten waar jouw zaak ongeveer staat? Reken een gratis indicatie uit met onze waarderingstool, of lees eerst hoe je de overnameprijs berekent.
Haarlem kent een exploitatievergunning voor openbare inrichtingen, maar niet voor zaken die een alcoholvergunning hebben of aanvragen, en evenmin voor winkels met nevenhoreca of zaken die alleen tussen 07.00 en 19.00 uur open zijn. In de praktijk betekent dat: cafés en restaurants draaien op de alcoholvergunning (leges € 1.258,23), cafetaria's, lunchrooms en ijssalons op de exploitatievergunning (€ 760,61). Beide zijn persoons- en locatiegebonden; bij een overname vraagt de koper op eigen naam aan, met Bibob-vragenlijst. Voor een alcoholvergunning geldt een minimale schenkruimte van 35 vierkante meter en leidinggevenden van 21 jaar of ouder.
Sluitingstijden zijn standaard 01.00 uur; in aangewezen gebieden als de binnenstad geldt zondag tot en met woensdag 02.00 uur en donderdag tot en met zaterdag 04.00 uur, en op bijzondere feestdagen de weekendtijden. Een nachtontheffing tot 05.00 uur kost € 212,47, geldt vijf jaar en vereist een portier en tochtportaal; restaurants, lunchrooms, cafetaria's en ijssalons komen er niet voor in aanmerking. Een terrasvergunning kost € 534,32, moet acht weken vooraf worden aangevraagd en loopt automatisch door; een gevelterras tegen de eigen gevel is onder voorwaarden vergunningvrij. Terrastijden lopen van 07.00 tot 01.00 uur.
Voor jou als verkoper: zorg dat de juiste vergunning op naam staat, dat het terras vergund is zoals het er staat en dat je de doorlooptijd van de gemeente in de planning meeneemt. Wij lopen dit met je na voordat de advertentie live gaat.
Verkopen via Easy werkt in Haarlem hetzelfde als overal: vijf stappen, één vast tarief.
Bekijk de horecazaken die nu via Easy te koop staan in Haarlem en omgeving. Zoek je iets specifieks, plaats dan een zoekopdracht.
Een traditionele horecamakelaar rekent 5% tot 9% courtage over de verkoopprijs. Bij Easy betaal je één vast tarief, ongeacht de verkoopprijs, en het grootste deel pas na de overdracht. Je weet dus vooraf precies waar je aan toe bent.
Schenkt de zaak alcohol, dan een alcoholvergunning op eigen naam (€ 1.258,23); geen alcohol, dan een exploitatievergunning (€ 760,61). Beide met Bibob-formulier. De gemeente noemt geen vaste beslistermijn; ondernemers melden zes weken tot ruim vijf maanden.
De terrasvergunning loopt automatisch door zolang de inrichting gelijk blijft, maar overdraagbaarheid bij overname staat niet expliciet in de regels. Wij stemmen dit per zaak af met de gemeente voordat de overdracht wordt gepland.
Haarlemse overnamesommen lopen van € 35.000 voor een kleine zaak tot bijna € 400.000 voor een groot restaurant op een A-locatie; de meeste zitten tussen € 70.000 en € 250.000. Onze gratis waarderingstool geeft een eerste indicatie.
Ja. Ons kantoor staat in Den Haag. Het intakegesprek doen we in je zaak of via video; de bezichtigingen doe je zelf, met ons bereikbaar via telefoon en WhatsApp.
Easy werkt landelijk en is het meest actief in Zuid-Holland. Bekijk wat er speelt in andere steden:
Meer lezen: Horecazaak verkopen: het stappenplan · Wat kost een horecamakelaar? · Kennisbank
De beschrijvingen van gebieden, prijzen en gemeentelijk beleid zijn gebaseerd op openbare bronnen (CBS, gemeente Haarlem, APV Haarlem, KHN Haarlem, NH Nieuws, Horecasite, Funda in Business) per oktober 2026 en zijn algemeen van aard. Regels en cijfers veranderen; voor jouw zaak kijken we naar de actuele situatie.
Plan een gratis en vrijblijvend intakegesprek. We bespreken je cijfers, je huurcontract en je vergunning en zeggen eerlijk wat haalbaar is.
Plan een intakegesprek